Samstag, 21.01.2006 | 23:44 Uhr
Autor: Regula Erni
Info Radio meldet: Indien ist kulturell vielfältig – der Blick von außen assoziiert vorwiegend Klischees, doch diese Kultur ruht sich nicht auf ihrer Vergangenheit aus. Als vielsprachige Kultur steht die indische Gesellschaft vor einer speziellen Herausforderung: die verschiedenen Kulturen weiter entwickeln und gleichzeitig ein indisches Gemeinschaftsgefühl entstehen zu lassen. Zeitgenössische Kultur und Wissenschaft Indiens sollen deshalb auf der Frankfurter Buchmesse präsentiert werden.
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14.03.2006 um 14:14 Uhr
Indiens trägt ihren besonderen Reiz in ihrer Widersprüchlichkeit: Tempel, Kirchen und Moscheen finden sich neben englischen Kolonialbauten, neuindischen Wolkenkratzer, westlichen Kinos und großen Geschäftsviertel.
Der Glanz der Bollywood-Filme, Cricket auf den maidans am Wochenende, bhelpuri am Strand von Chowpatty und rote Doppeldeckerbusse, das alles ist Indien.
14.03.2006 um 20:42 Uhr
Was sind ‚bhelpuri‘? (Bevor ich jetzt Google bemühe 😉 )
16.03.2006 um 10:09 Uhr
Eine gute Frage 😉
Bhelpuri ist ein Imbiß, dermit den Stränden von Bombay synonym ist.
Bhelpuri Ställe sind in der Stadt sowie in der Landschaft überall vorhanden. Popularisiert durch Bollywood Filme, yearn viele Stadtaußenseiter häufig, diesen relishing Imbiß zu schmecken.
Luftgestoßener Reis bildet die Unterseite des bhel. diesem werden Tomaten, Zwiebeln und Paprikas hinzugefügt. Sev, eine Dal gegründete Spitze wird besprüht. Zu diesem werden etwas Chutneys addiert, um ihm ein süsses oder würziges Aroma zu geben. Es wird dann mit gerösteten puris gedient.
Echt lecker 🙂